据农业农村部监测，8月30日，寰球农产物批发市集猪肉平均价钱为27.53元/公斤，与上周五（8月23日）的27.75元/公斤比较反差 英文，下降0.8%。本周的平均价钱为27.5元/公斤，与上周27.67元/公斤的均价比较，下降0.6%。

本周国内生猪价钱下滑为主，周均价环比着落。据中国养猪网的数据，8月30日，生猪（外三元）价钱为19.43元/公斤，与上周五（8月23日）的20.42元/公斤比较，下降4.8%。从一周均价来看，本周生猪均价为19.8元/公斤，与上周20.61元/公斤的均价比较，下降3.9%。

反差 英文

近期的猪肉和生猪价钱。制表 倾盆新闻

据卓创资讯监测，本周寰球生猪来往均重环比微涨。寰球生猪平均来往体重124.7公斤，环比涨0.03%，涨幅收窄0.07个百分点。周内分地区生猪来往均重以小幅下滑为主，部分地区上升。一方面跟着生猪价钱下滑，衍生端出栏积极性提高，部分衍生场启动减重出栏，生猪来往均重下滑。另一方面，二次育肥补栏积极性下滑，标猪监禁减少，流入卑劣渠说念增多，带动体重回落。但部分地区衍生端月度出栏经由完成滞后而将前期压栏的大猪加速出栏，近期生猪来往均重上升显着，救济寰球均重水平重点上移。异日跟着天气幽静降温，生猪增重速率加速，加之衍生端看涨预期不彊，出栏积极性或升迁，展望下周生猪来往均重或小跌。本周国内生猪重点宰杀企业开工率环比微降，周内平均开工率26.43%，环比着落0.08个百分点。生猪、猪肉价钱衔接着落，卑劣为躲藏风险，备货较为严慎，宰杀企业订单有限，导致开工率环比着落。月末及月初适逢部分地区中小学院校开学，对卑劣提振力度增强，市集备货积极性提高，开工率或微涨。

和合期货以为，8月生猪市集先涨后跌，8月上旬延续7月猪价涨势上升逾一个月之久，同期生猪现货价钱也创下年内新高。按照母猪去化推崇，表面上本年8-12月生猪供应逐月下降，举座供应压力减轻；工夫是朔方市集大猪繁难促使二育入场格局积极，缩减生猪供应压力。跟着二育动作平缓，市集格局回落。这次猪价转势最显着的是生猪现货价钱短期着落幅渡过大，市集以为年内猪价峰值已过，衍生端挺价格局松动。而月下旬生猪市集为完成出栏估计，范畴集团以及散户出栏积极，但执行需求一直未有显着起色。跟着前期二育肥猪的一波开释，供应压力有所缓解。且猪价下调，衍生端也有逢低补栏二育的心态。9月天气转凉，终局毒害因中秋、十一节日的提振保抓增量。表面上供应环比减少，然二育的参与将会影响9月的生猪供应，异日肥猪需求走强，归拢需求变化，二育也将会为异日的旺季需求作念准备。

卓创资讯展望异日一周寰球行情或先涨后降。供应方面反差 英文，月末及月初衍生单元生猪出栏估计或有所减少，对行情有救济作用。加之近两日东北、华北降至19元线隔邻后，二次育肥补栏热度再次升迁，衍生单元生猪出栏顺畅，猪价或涨。跟着供应的持续复原，周后期行情或下滑。需求方面，开学季附进，产物走货速率或略有加速，局部需求或好转。加之局部区域二次育肥热度较高，对猪价有一定救济作用。